Eurovo, la diffida non ferma Report: stasera l’inchiesta sulla filiera delle uova. Al centro controlli, tracciabilità e sicurezza alimentare

Un’inchiesta televisiva, immagini girate all’interno di allevamenti e stabilimenti industriali, testimonianze di lavoratori e una diffida legale che ha preceduto la messa in onda. È il nuovo capitolo del confronto tra la trasmissione Report e il gruppo Eurovo, importante realtà imprenditoriale con sede a Imola e tra i principali operatori europei nel settore delle uova e degli ovoprodotti.

Domenica 15 novembre, su Rai 3 e RaiPlay, Report propone «I peli nell’uovo», un’inchiesta firmata da Giulia Innocenzi con la collaborazione di Greta Orsi. Il lavoro giornalistico segue il percorso delle uova, dagli allevamenti delle galline ovaiole fino agli stabilimenti di lavorazione e alla pastorizzazione degli ovoprodotti destinati alla grande distribuzione, alla ristorazione e all’industria alimentare. Le anticipazioni diffuse dalla trasmissione annunciano immagini realizzate all’interno di alcuni allevamenti e di stabilimenti riconducibili al gruppo Eurovo. I temi dichiarati dell’inchiesta riguardano i controlli veterinari, la tracciabilità della produzione e le garanzie di salubrità degli alimenti.

La diffida prima della messa in onda

La vicenda ha assunto particolare rilievo dopo che la redazione di Report ha comunicato pubblicamente di aver ricevuto una diffida da parte di Eurovo. Secondo quanto riferito dalla trasmissione, attraverso i propri legali la società avrebbe manifestato l’intenzione di valutare iniziative giudiziarie, anche urgenti, per ottenere l’inibitoria della diffusione del servizio, il sequestro del materiale e il risarcimento degli eventuali danni patrimoniali e reputazionali. La risposta della redazione è stata altrettanto netta: Report ha dichiarato di rivendicare la correttezza del lavoro svolto, sostenendo di aver raccolto documentazione e verificato le fonti. Ha inoltre confermato la volontà di mandare in onda l’inchiesta nonostante la diffida. È importante precisare che una diffida non costituisce, di per sé, un accertamento giudiziario sulla fondatezza o meno delle contestazioni giornalistiche. Allo stesso modo, la decisione della trasmissione di procedere con la messa in onda non equivale a una certificazione giudiziaria dei fatti raccontati.

Le testimonianze e gli interrogativi sulla filiera

Tra gli elementi anticipati da Report figurano testimonianze di ex lavoratori e camionisti che riferirebbero di situazioni problematiche nella gestione delle uova destinate alla lavorazione industriale. Le anticipazioni richiamano, tra gli altri aspetti, segnalazioni relative alle condizioni delle uova in ingresso negli stabilimenti, alla loro successiva lavorazione e alla distinzione tra le diverse tipologie di allevamento, comprese quelle in gabbia e a terra. Si tratta di circostanze che la trasmissione intende sottoporre all’attenzione del pubblico e che, in assenza di autonomi accertamenti, devono essere considerate testimonianze e contestazioni da verificare, non fatti definitivamente accertati. Il punto centrale dell’inchiesta è proprio questo: capire quali controlli vengano effettuati lungo una filiera industriale complessa e quali garanzie accompagnino i prodotti che, attraverso diversi passaggi di lavorazione, arrivano sulle tavole dei consumatori.

Un precedente già al centro di Report

Non è la prima volta che il gruppo finisce nell’ambito di un’inchiesta della trasmissione. Già nel maggio 2026 Report aveva dedicato un servizio alla lavorazione delle uova nello stabilimento di Occhiobello, nel Rodigino. Anche in quella occasione erano state presentate testimonianze e segnalazioni riguardanti presunte criticità nella gestione dei prodotti e nei processi di lavorazione. Eurovo aveva contestato le ricostruzioni, mettendo in dubbio l’attendibilità di parte del materiale e richiamando le procedure di controllo e gli audit adottati dall’azienda. Le rispettive posizioni, dunque, restano distinte: da una parte il lavoro investigativo della trasmissione e le testimonianze raccolte, dall’altra le contestazioni e le spiegazioni della società.

Una questione che riguarda anche i consumatori

Per Eurovo, azienda con radici familiari e una presenza internazionale, la questione ha inevitabilmente anche una dimensione reputazionale. Il gruppo opera in un comparto che rifornisce numerosi settori dell’industria alimentare e della ristorazione, rendendo particolarmente rilevante il tema della trasparenza lungo la filiera. Ma al di là del confronto tra un’importante realtà imprenditoriale e una trasmissione di giornalismo investigativo, la questione interessa direttamente i consumatori. La sicurezza alimentare non è un argomento sul quale possano bastare dichiarazioni di principio, da qualunque parte provengano. Servono controlli, tracciabilità, procedure verificabili e informazioni comprese. Sarà il servizio di Report a presentare gli elementi raccolti dalla redazione. Le eventuali responsabilità e la fondatezza delle singole contestazioni dovranno invece essere valutate sulla base di riscontri e accertamenti competenti.

L’appuntamento è per questa sera su Rai 3 e RaiPlay.

Il titolo dell’inchiesta è «I peli nell’uovo». Per un’azienda che rappresenta una realtà economica importante del territorio imolese, l’attenzione mediatica è inevitabilmente significativa. Per i cittadini, l’interesse principale resta un altro: sapere come vengono prodotte e controllate le uova e gli ovoprodotti che finiscono ogni giorno nella filiera alimentare.

Una precisazione, però, da parte nostra è doverosa. Non siamo sempre stati grandi estimatori di Report, soprattutto nella stagione della conduzione di Sigfrido Ranucci, rispetto alla quale non sono mancate le nostre riserve, maa questo è un altro discorso. Al di là delle simpatie e delle valutazioni sul programma, riteniamo che un’inchiesta di questo genere meriti di essere vista e giudicata direttamente dai cittadini. E c’è anche un altro motivo: vorremmo che i cittadini di Imola e del circondario comprendessero meglio in quale contesto si trovano a lavorare i giornalisti quando decidono di occuparsi di questioni che coinvolgono interessi economici importanti.

Una diffida legale non dimostra che un’inchiesta sia corretta, così come non dimostra che sia infondata. Ma quando, prima ancora della messa in onda, si prospettano iniziative per impedirne la diffusione, diventa inevitabile interrogarsi anche sul rapporto tra diritto di critica, libertà di informazione e tutela della reputazione delle aziende. Per questo invitiamo a guardare il servizio, senza pregiudizi e senza dare per scontato che una delle due parti abbia necessariamente ragione. Perché il diritto di raccontare, verificare e fare domande non dovrebbe dipendere dalla dimensione economica dei soggetti di cui ci si occupa.